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Dolce Gelucha

Bienvenidos a Dolce Gelucha. Soy Geli, maestra enamorada de mi profesión y también apasionada de la repostería. Dedico todo el tiempo que puedo a disfrutar en mi cocina con nuevas recetas, ya sean dulces o saladas, porque para mí es un momento de relax y satisfacción, por eso espero que disfruten tanto como yo,  ya que aparte de ser recetas sencillas, todas están deliciosas.

Sobaos

Calamares en salsa

Roscos de Cádiz

Pastel salado

Galletitas de Maizena

Vinagreta de mango

Bizcocho de peras

Plum Cake

Spanakopita

Salsa de yogurt

Boeuf Bourguignon

Pan Árabe

Siempre me ha gustado la cocina, pero hace unos años me enganché a este mundo tan dulce. Al vivir en Canarias es difícil asistir a cursos, pero desde que hay alguno, ahí estoy yo, para mejorar y aprender y poder transmitírselo a ustedes.

Otras de mis pasiones es el cine, no hay semana en la que vaya a ver alguno de los estrenos, antes lo hacía con mi querida madre y ahora lo hago con mi hermana, y espero seguir haciéndolo el resto de mi vida.

También me encanta viajar y leer, aunque últimamente los únicos libros que ocupan mi mesita de noche son de repostería. Desde que sale una novedad intento conseguirla, tengo tantos que he perdido la cuenta, hasta me he tenido que comprar unos estantes para ponerlos, ya podrán hacerse una idea de la cantidad.

Volviendo a la creación del blog, puedo decir que estaba deseando hacerlo desde hace mucho tiempo y cuando tenía muchas dudas , mi prima Carolina conecta conmigo y me dice que ella se dedica a esto.

No podía creérmelo, y ahora no puedo estar más feliz porque veo que poco a poco le estoy dando forma a algo que me hacía mucha ilusión y no le puedo estar a ella más agradecida.

Bueno, termino deseando que les guste mucho todo lo que se van a encontrar y por supuesto no olviden ser muy felices.