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Dolce Gelucha

Brownie con galletas rellenas Lotus

Hola!! hoy le ha tocado el turno a este maravilloso Brownie con las nuevas galletas Lotus rellenas de crema. Si te gustan estas galletas, tendrás que probarlo.

Como todos los brownies, la elaboración es muy sencilla así que no te de pereza hacerlo.

He usado un molde de 20 x 20 y lo he engrasado y empapelado por todos los lados.

Ahí va la receta.

INGREDIENTES:

  • 120g de mantequilla
  • 120g de chocolates para postres
  • 50g de chocolate blanco
  • 180g de azúcar (puede ser mitad morena y mitad blanca)
  • 3 huevos
  • 120g de harina
  • 9 galletas Lotus rellenas

ELABORACIÓN:

  1. Precalentamos el horno a 180º y engrasamos y empapelamos el molde que vamos a usar.
  2. Al fuego derretimos los chocolates con la manrtequilla, mucho cuidado para que no se quemen.
  3. Apartamos el cazo del fuego y añadimos el azúcar y así bajamos la temperatura antes de añadir los huevos.
  4. Agregamos los huevos uno a uno y vamos mezclando.
  5. Por último la harina.
  6. Vertemos la mezcla en el molde y colocamos encima las 9 galletas como haciendo porciones.
  7. Al horno unos 25 minutos. No mucho más para que salga jugoso.

Queda muy rico y vistoso, al servir parecen trozos de tarta.

No olviden pasar por mi Instagram @dolce_gelucha y así no perderse ninguna de las recetas.

A cuidarse y a ser felices.