Saltar al contenido
Dolce Gelucha

Brownie de galletas Oreos

Receta de Brownie de galletas Oreos

Hola!! Este mes he hecho varios postres para festejar los cumples de mis hijos y para el santo de mi sobrino. Este brownie ha sido para la celebración del cumpleaños de mi hijo Juan Carlos con sus compañeros.

Los brownies siempre son un éxito asegurado así que no dudé en hacerle uno y encima con galletas Oreos, es decir, súper rico y aunque lo digo siempre, súper fácil. Todos los brownies son muy sencillos y más de esta forma que yo los hago.

Receta de Brownie de galletas Oreos

Ahí va la receta.

INGREDIENTES:

  • 120g de mantequilla sin sal
  • 160g de chocolate negro
  • 100g de azúcar blanco
  • 80g de azúcar moreno
  • 3 huevos M
  • 120g de harina
  • 2 cucharadas de cacao tipo Valor
  • Galletas Oreos al gusto

ELABORACIÓN:

  1. Preparamos el molde, yo he usado uno de 20×20 y lo engraso y encima le pongo papel de horno.
  2. Precalentamos el horno a 180º calor arriba y abajo.
  3. En un cazo al fuego ponemos la mantequilla con el chocolate y lo vamos moviendo hasta que se funda, no dejar que hierva, desde  que esté fundido lo apartamos del fuego.
  4. Ya fuera del fuego le añadimos el azúcar blanco y moreno y así le bajamos la temperatura. Mezclamos.
  5. Añadimos los huevos uno a uno y removemos.
  6. Por último añadimos, previamente tamizada, la harina con el cacao y mezclamos bien.
  7. Vertemos la mitad de la mezcla en el molde.
  8. Troceamos galletas Oreos al gusto, o usamos las minis.
  9. Terminamos de verter la mezcla que tenemos y golpeamos un poco para quitar burbujas.
  10. Colocamos nueve galletas Oreos grandes, como haciendo nueve porciones.
  11. Lo metemos en el horno unos 25 minutos, lo pinchamos, que salgan migas pero que no esté húmedo.
  12. Sacamos del horno y cuando esté templado, desmoldamos y lo colocamos encima de una rejilla hasta que enfríe.

Con esta receta sabes que vas a acertar y encima sin quitarte mucho tiempo y solo ensuciando un cazo. Mejor imposible. No dejen de hacerlo y me cuentan.

Pasen por mi cuenta de Instagram, hay cosas muy ricas @dolce_gelucha

Bueno ya saben, sean felices.