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Dolce Gelucha

Brownie de limón

Hola!! Otra receta de limón, de las más que me gusta hacer y esta está bastante rica.

Esta es de @Jaritascookies, que ya he hecho muchas de ellas y la verdad que siempre están muy ricas.

Bueno,  esta además de ser muy rica, es bastante sencilla de hacer. He usado un molde típico de brownie de 20 X 20.

Ahí va la receta.

INGREDIENTES:

  • 150g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 200g de azúcar
  • Ralladura de dos limones
  • 3 huevos L
  • 80g de zumo de limón
  • 125g de harina
  • 100g de chocolate blanco en trozos o gotas

ELABORACIÓN:

  1. Precalentamos el horno a 180º calor arriba y abajo.
  2. Engrasamos y forramos un molde con papel de horno, yo lo parto por la  mitad y me da para cubrir ambas partes.
  3. Batimos la mantequilla con el azúcar y la ralladura de limón.
  4. Añadimos un huevo, 1/3 de la harina y 1/3 del zumo de limón y así durante tres veces, a velocidad baja.
  5. Por último agregamos las chips de chocolate y los integramos con una lengua pastelera.
  6. Vertemos la masa en el molde y al horno unos 20 minutos, pinchar antes.
  7. Dejamos que enfríe en el molde, lo ideal es de un día para otro, si hace mucho calor lo metemos en la nevera.
  8. Cuando desmoldamos, lo cubrimos con  el glaseado y esperamos un poco para que se seque.

Así de sencillo y con ingredientes que todos tenemos por casa. No dejen de hacerlo y de pasar por mi Instagram, que allí  pongo algún vídeo interesante. @dolce_gelucha

No olviden ser muy felices.