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Dolce Gelucha

Brownie solidario de Galleta Oreos

Hola!! Estas pasadas semanas la Galletas Oreos tenían un reto que consistía en subir una receta de brownie de Alma Obregón,con sus galletas y ellos donarían 10 menús completos (desayuno+comida+cena) a través de la ONG Educo para niños en riesgo de pobreza y exclusión social que en los tiempos que estamos viviendo, no cuentan con el comedor escolar.

Yo evidentemente no he dudado en hacerlo y puedo decir que mucha, muchísima gente se ha unido en algo tan sencillo como esto y que a la vez ofrece tanto a cambio.

Ahí va la receta.

INGREDIENTES:

  • 115g de mantequilla
  • 180g de azúcar moreno
  • 3 huevos M
  • 120g de harina
  • 140g de chocolate negro troceado
  • 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar (tipo Valor)
  • 10 Galletas Oreos

ELABORACIÓN:

  1. Precalentamos el horno a 180 grados, calor arriba y abajo.
  2. Engrasamos un molde y lo empapelamos con papel de horno. Yo usé uno de 20 x 20.
  3. Derretimos la mantequilla con el chocolate a trocitos en el microondas o al baño maría.
  4. Cuando esté le echamos el azúcar y mezclamos bien para bajarle la temperatura antes de incorporar los huevos uno a uno y removiendo.
  5. Le tamizamos la harina con el cacao por encima y mezclamos bien.
  6. Por último añadimos trozos de las galletas oreo y las incorporamos.
  7. Vertemos la mezcla en el molde preparado y al horno 25 minutos. No más porque nos quedaría un brownie seco y eso es lo que no queremos.
  8. Desde que esté templado, lo sacamos del molde y dejamos que termine de enfriar encima de una rejilla.

Este brownie, bueno, en realidad todos, duran días y días con un sabor súper ricos y si ya se pone un poco más duro, le damos unos segundo de calor en el microondas y perfecto otra vez.

No olviden seguirme en Instagram @dolce_gelucha , me encantará ver lo que hace.

Sean muy felices.