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Dolce Gelucha

BundtCake de Sirope de Arce

Hola!! Esto es otra maravilla de bizcocho, es que me chiflan, estaría todo el día haciendo, jejeje.

El sabor de este es único, o por lo menos para mi, ya que nunca había probado el Sirope de Arce. Un sabor a naturaleza que resulta increíble.

Este sirope es sencillo de conseguir en los supermercados, yo compré un bote pequeño para probar, pero ya sé que no será el último.

Quedó precioso en este molde de Nordic Ware que aún no había usado. Para que os hagáis una idea, es pequeño, de seis tazas.

Ahí va la receta.

INGREDIENTES:

  • 115g de mantequilla
  • 110g de azúcar
  • 160g de harina
  • 1/2 cucharadita de polvos de hornear
  • Una pizca de sal
  • 60ml de sirope de Arce
  • 2 huevos
  • 50ml de buttermilk o leche
  • 1/2 cucharadita de vainilla
  • Sirope de Arce y azúcar glas para el glaseado

ELABORACIÓN:

  1. Precalentamos el horno a 180º , calor arriba y abajo y engrasamos el molde elegido.
  2. Con la pala de la KA mezclamos la mantequilla con el azúcar.
  3. Añadimos el sirope y mezclamos.
  4. Los huevos uno a uno y mezclando.
  5. La vainilla.
  6. Tamizamos la harina con los polvos de hornear y la sal y la vamos intercalando con la leche o la buttermilk, empezando y terminando por la harina.
  7. Al horno unos 35 minutos o hasta que veamos al pinchar que está hecho.
  8. Al sacarlo, esperamos 10 minutos antes de desmoldar encima de una rejilla para que enfríe.
  9. Cando esté frío, haremos el glaseado y ponemos un chorrito de sirope al azúcar glas hasta conseguir la consistencia deseada.

Terminamos esta maravilla que verdaderamente recomiendo al todo aquel que le guste los bizcocho y que quiera probar un sabor nuevo y riquísimo.

Esta receta ya estaba en mi Instagram @dolce_gelucha así que no dejes de pasar por allí para que no te pierdas nada de lo que hago.

No olvides ser muy feliz y como digo últimamente, mucho cuidado.