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Dolce Gelucha

Carne en salsa fácil en Crock Pot

Hola!! Vamos con una receta de esas de toda la vida, de hecho esta me la dio mi tía Mari Saro hace años y yo ahora la he adaptado a la Crock Pot, pero si no la tenéis pues en una olla normal o en un caldero, como toda la vida.

La diferencia con esta es que se cocina en sus jugos, sin nada de agua y al ser lento el proceso el sabor es incomparable.

Ahí va la receta.

INGREDIENTES:

  • 1 Kg de carne jarrete en tacos (yo uso rabadilla)
  • 2 cebollas pequeñas
  • 5 dientes de ajo
  • Una cucharada de aceite de oliva
  • Laurel
  • Tomillo
  • Sal al gusto
  • Medio vaso de vino blanco
  • Perejil picado (yo no tenía)

ELABORACIÓN:

  1. Picamos la cebolla y el ajo chiquitito y a la olla.
  2. Añadimos la carne con sal y el aceite de oliva u mezclamos todo bien.
  3. Ponemos el laurel, el tomillo y el vino y volvemos a mezclar.
  4. Tapamos la olla 6 horas y media en cocción alta.

La magia está hecha y tú sentada en el sofá mientras se hace. Yo cada día me enamoro más y voy haciendo recetas de siempre en ella y si funciona se las comparto, como es este caso.

Me ha quedado un poco de carne y la próxima receta será de aprovechamiento.

No olviden pasar por mi Instagram @dolce_gelucha , hay muchas recetas en las stories.

Sean muy felices, aun en tiempos difíciles como los que vivimos.