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Dolce Gelucha

Donuts doble chocolate saludables

Hola!! La receta de hoy es una delicia y sin azúcar, la verdad que cuando se los vi a @burpee_vet , ya entraron en las recetas próximas a hacer , y ya sé que los volveré a repetir.

Son, como siempre, muy fáciles de hacer, lo único es la crema de dátiles, que es una chorrada pero algo que harás fácilmente y te va a encantar porque lo vas a poder hacer con muchas recetas. Voy a hacer una entrada con ella, para que vaya directamente.

Para la decoración, usa chocolate sin azúcar, ya se consigue en todos los supermercados, así que manos a la obra.

Ahí va la receta.

INGREDIENTES:

  • 50ml de leche
  • 80g de harina de avena
  • 30g de harina de almendras
  • 2 huevos
  • 100g de yogur griego
  • 10g de polvos de hornear
  • 80g de dátiles (también puedes usar 50g de eritritol)

Para la masa de cacao:

  • 20g de cacao en polvo puro
  • 20ml de leche

Para la masa blanca:

  • 20g de leche en polvo La Irlandesa

Cobertura:

  • 150g de chocolate blanco y negro sin azúcar
  • Un poco de aceite de coco para hacerlo más ligero (yo no usé)

ELABORACIÓN:

  1. Precalentamos el horno a 180º, calor arriba y abajo.
  2. Mezclamos todos los primeros ingredientes y después los separamos en dos mitades.
  3. A una de las mitades, le añadimos la masa del cacao y mezclamos bien.
  4. A la otra mitad, le añadimos la leche en polvo de la masa blanca e integramos bien.
  5. Yo metí la masa en una manga, o en u na bolsa, y lleno los moldes de donuts  y al horno unos 20 minutos.
  6. Derretimos el chocolate para cobertura y cuando estén fríos, los cubrimos con el chocolat4 y los metemos en la nevera hasta que d¡termine de enderecen la cobertura.

CREMA DE DÁTILES: Poner los dáteles en remojo unos 30 minutos y después los metemos en una batidora, le vamos echando agua del remojo según queramos la crema más o menos fluida. Yo la dejé como la Nocilla, semi fluida.

Yo no creo que sea muy complicado hacerlos pero aunque así les parezca, el resultado es increíble, así que no lo dudes y SIN AZÚCAR añadido.

No dejes de pasar por mi Instagram que siempre hay algo lindo que ver o pelis y series que recomiendo @dolce_gelucha

No dejen de ser muy felices.