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Dolce Gelucha

Carne en salsa en Crock Pot

Hola!! Esta receta está hecha con la maravillosa Crock Pot, porque desde que la descubrí solo puedo hablar bien de ella.

Tengo los tres libros de Marta Miranda y a cual mejor, nos dan muchas ideas pero lo bueno de estas ollas es que una vez les coges el truco ya puedes cocinar casi todo en ella y con un sabor espectacular y sin casi aceite.

Esta receta es muy sencilla porque todo en crudo lo metemos dentro de la Crock Pot y punto.

Ahí va la receta.

INGREDIENTES:

  • 1  kg de carne para hacer en salsa (yo uso rabadilla)
  • 300g de zanahoria
  • 120g de cebolleta
  • 250g de tomate natural
  • 300g de champiñones
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva (yo pongo 1)
  • pimiento rojo troceado (opcional, a veces a lo pongo y otras no)
  • 50ml de vino blanco de mesa
  • sal y pimienta al gusto

ELABORACIÓN:

  1. Meter todos los ingredientes en crudo y troceados en la olla.
  2. En baja durante 7 horas.
  3.  Hay que tener en cuenta que los champiñones sueltan un poco más de líquido y hará que la salsa quede muy ligera. La próxima vez le pondré una cucharadita de maizena.

Esto es todo, ahora toca hacerla e ir probando recetas.

Pasen por mi Instagram @dolce_gelucha les gustará lo que hago con tanto amor.

No olviden ser muy felices aunque sea en tiempo de confinamiento.