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Dolce Gelucha

Galletas de avena con pasas

Hola!! La receta de hoy es de galletas, una galletas de avena con pasas que están riquísimas. Quedan crujientes por fuera y tiernas por dentro y con un sabor increíble.

Las pasas le dan un toque diferente y al ser de avena pues la textura también cambia. A quien le gusten las cookies esta es una receta ideal, sencilla y que no salen muchas, de hecho me han salido 12 unidades.

Ahí va la receta.

INGREDIENTES:

  • 85g de mantequilla
  • 50g de azúcar blanco
  • 100g de azúcar Moreno
  •  1/2 cucharadita de vainilla
  • 1 huevo L
  •  110g de harina
  • una pizca de sal
  •  una pizca de Canela
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 130g de copos de avena
  • un puñado de pasas

ELABORACIÓN:

  1. Batimos la mantequilla con los azúcares hasta que esté cremoso.
  2. Añadimos la vainilla y el huevo y mezclamos un poco más.
  3. Incorporamos la harina, el bicarbonato, la sal y la Canela y mezclamos un poco.
  4. A manos añadimos los copos de avena y
  5. Por último las pasas.
  6. Hacemos bolitas encima de un papel de hornear y metemos en el frigo por media hora.
  7. Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo.
  8. Al horno durante 13 o 14 minutos, que veamos los bordes dorados.

Les encantará esta receta, la tenía en mi instagram desde hacía unos días @dolce_gelucha

No olviden ser muy felices que ya vamos por la Fase 2.