Hola!! Hace unos días que hice estas galletas de canela que están muy crujientes y con un sabor divino.
A todos les ha gustado y son muy sencillas de hacer, no hace falta ninguna máquina, así que manos a la obra.
La receta la cogí de @Supermarylicius , en Instagram, que tienes unas recetas muy ricas. De hecho ya se que no será la única que haga de ella.
Ahí va la receta:
INGREDIENTES:
- 300g de harina
- 140g de azúcar
- 1 cucharadita de canela
- 200g de mantequilla sin sal y pomada
Para el rebozado:
- 1 Cucharadita de canela
- cucharadas de azúcar
ELABORACIÓN:
- Ponemos todos los ingredientes juntos en un bol y amasamos hasta que nos quede una bola lisa y todo esté perfectamente integrado.
- Metemos la masa entre dos papeles de horno y estiramos unos 3 o 4 mm.
- Refrigeramos una hora para que coja consistencia antes de cortar.
- Cortamos con la forma deseada y volvemos a meter en la nevera.
- Precalentamos el horno a 180º.
- La masa que nos vaya sobrando la volvemos a amasar, refrigeramos y repetimos el proceso.
- Las metemos en el horno unos 12 / 15 minutos, que no se nos doren demasiado.
- Mezclamos 5 cucharadas de azúcar con 1 cucharadita de canela y reservamos.
- Al sacar del horno esperamos unos minutos y las vamos pasando, en caliente por la mezcla de azúcar y canela.
- Colocarlas encima de una rejilla hasta que enfríen.
Y esto es todo para realizar estas maravillosas canelitas, como les llama ella. No dejen de hacerlas.
No olviden pasar por mi Instagram @dolce_gelucha
Y ya saben, sean muy felices.