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Dolce Gelucha

Galletas de Canela

Hola!! Hace unos días que hice estas galletas de canela que están muy crujientes y con un sabor divino.

A todos les ha gustado y son muy sencillas de hacer, no hace falta ninguna máquina, así que manos a la obra.

La receta la cogí de @Supermarylicius , en Instagram, que tienes unas recetas muy ricas. De hecho ya se que no será la única que haga de ella.

Ahí va la receta:

INGREDIENTES:

  • 300g de harina
  • 140g de azúcar
  • 1 cucharadita de canela
  • 200g de mantequilla sin sal y pomada

Para el rebozado:

  • 1 Cucharadita de canela
  •  cucharadas de azúcar

ELABORACIÓN:

  1. Ponemos todos los ingredientes juntos en un bol y amasamos hasta que nos quede una bola lisa y todo esté perfectamente integrado.
  2. Metemos la masa entre dos papeles de horno y estiramos unos 3 o 4 mm.
  3. Refrigeramos una hora para que coja consistencia antes de cortar.
  4. Cortamos con la forma deseada y volvemos a meter en la nevera.
  5. Precalentamos el horno a 180º.
  6. La masa que nos vaya sobrando la volvemos a amasar, refrigeramos y repetimos el proceso.
  7. Las metemos en el horno unos 12 / 15 minutos, que no se nos doren demasiado.
  8. Mezclamos 5 cucharadas de azúcar con 1 cucharadita de canela y reservamos.
  9. Al sacar del horno esperamos unos minutos y las vamos pasando, en caliente por la mezcla de azúcar y canela.
  10. Colocarlas encima de una rejilla hasta que enfríen.

Y esto es todo para realizar estas maravillosas canelitas, como les llama ella. No dejen de hacerlas.

No olviden pasar por mi Instagram @dolce_gelucha

Y ya saben, sean muy felices.