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Dolce Gelucha

Gofres en gofrera

Hola!! El otro día me fui al Lidl y me encontré con la gofrera y no dudé en comprarla porque tiene varias funciones, además es sandwichera y plancha (de paso también me compré la panificadora, no lo pude evitar, pero eso es otra historia).

Nosotros quedamos encantados con el sabor de estos gofres, porque no están nada dulces, ya que le vamos a poner miel o cualquier otro sirope que ya les dará dulzor.

La receta es muy sencilla (siempre me repito) pero es que lo es, jijiji y el resultado ufff riquísimo. Tengo ganas de hacerme ahora, pero no, lo dejamos para el domingo.

Con estas cantidades nos saldrán unos ocho gofres por si queréis reducir cantidades a la mitad, solo con un huevo.

Ahí va la receta.

INGREDIENTES:

  • 275g de harina
  • 50g de panela o azúcar normal
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1 1/2 cucharadita de polvos de hornear
  • Una pizca de sal
  • 2 huevos
  • 320g de leche (yo usé semidesnatada)
  • 50g de mantequilla
  • Una cucharadita de vainilla o un sobre de azúcar avainillado

ELABORACIÓN:

  1. Por un lado en un cuenco ponemos todos los ingredientes secos y mezclamos a mano.
  2. Derretimos la mantequilla y batimos los huevos.
  3. Mezclamos todos los ingredientes líquidos en otro bol.
  4. Añadimos, removiendo, los ingredientes líquidos encima de los secos y mezclar muy bien. A mano lo hice yo.
  5. Engrasamos la gofrera con spray, yo lo hice con mantequilla y vertemos una buena cantidad de masa que cubra todo. Cerrar y esperar al color que nos guste.
  6. Servir al  gusto, con miel, sirope o frutas.

Qué bueno despertar el finde  y tenerlos preparados, a mis chicos les encanta. Pruébalos que también te gustarán.

No olvides pasar por mi Instagram @dolce_gelucha

Y por supuesto a ser muy felices y ahora con cuidadito (lo diré siempre)