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Dolce Gelucha

Judías Blancas fáciles

Hola!!! Hoy hice una comida en casa de esas que piensas cuando no tienes mucho tiempo, y es que me fui al Corte porque estaban los 8 días de Oro a ver si encontraba algo para las próximas fechas.

Bueno al lío, esta es tan sencilla como rica  y como en casa nos encantan los granos pues ya te imaginarás que no quedó ni una judía.

Otra cosa, no piensen que tengo abandonado el blog, lo que pasa que con el trabajo me cuesta un poco más buscar tiempo para sentarme a escribir las recetas y muchas de ellas las pongo directamente en Instagram, @dolce_gelucha pero siempre van a estar aquí también.

Uff como me encanta liarme, ahí va la receta.

INGREDIENTES:

  • 2 Botes grandes de judías blancas (que se vea la judía grandita)
  • Medio pimiento verde (o de la meacla de congelados de Mercadona)
  • Una cebolla pequeña (o de la congelada)
  • Sal al gusto
  • Un paquete de chorizo Revilla hecho tacos o lo que quieran, pavo, bacon…)
  • 2 cucharadas de AOVE

ELABORACIÓN:

  1. En una sartén grande pones la cebolla y los pimientos a pochar con un poco de aceite de oliva.
  2. Mientras abres los botes de la judías y las lavas bien, aquí lo hago con agua de garrafa (Canarias ).
  3. Cuando ya esté todo pochado,  le añado el chorizo, mezclo bien durante un minuto.
  4. Sal al gusto, no mucho que lleva el chorizo.
  5. Añado las judías y las incorporo bien, unos tres o cuatro minutos, con delicadeza para que no se rompan las judías, pedro sin dejar de mover, que se calienten.
  6. Fin jajajaja. Puedes acompañarlo con papas fritas hechas cuadraditos pequeños.

Yo las recetas que pongo aquí ya saben que son probadas en casa y si no me gustan pues ustedes no las verán, porque no publicaré cosas que no nos gusten.

Disfruten de comidas sencillas pero muy ricas.

A ser muy felices y a cuidarse, que ahora en la Península está fastidiada la cosa pero aquí no debemos bajar la guardia “cuando veas las barbas de tu vecino quemar, pon las tuyas a remojar”.