Hola!! Vamos con una de esas recetas que se hacen en menos de cinco minutos y que gustan a todo el mundo, el Mousse de gofio.
¿Sabes lo que es el gofio? Ya lo he contado en otra entrada, en un cereal, de maíz (millo) molido, típicamente canario y que solemos comer de muchas formas y nos da energía sin engordar en exceso. Te recomiendo que si no lo has probado, compres un día una bolsa y se la pongas a la leche, es pura delicia y después haces este postre.
Esta receta es sencilla, solo lleva tres ingredientes y alguno que otro de forma opcional. Con esta cantidad salen entre cuatro o cinco vasitos.
INGREDIENTES:
- 1/4 l de leche entera o semidesnatada
- Un sobre de mousse de nata klop-klop de La Irlandesa
- 3 o 4 cucharadas de gofio (depende de la intensidad de sabor que quieras)
- 2 cucharadas de leche condensada (opcional)
- Almendra en granillo para decorar (opcional)
ELABORACIÓN:
- En un bol tenemos la leche, le añadimos la mousse de nata y comenzamos a batir hasta que tenga consistencia.
- Añadimos el gofio y seguimos batiendo, se integra enseguida.
- Si te gusta las cosas dulces le puedes añadir dos cucharadas de leche condensada (YO NO LE PUSE).
- Colocamos la mousse en vasitos y la ponemos en la nevera, mínimo 30 minutos.
- Decoramos con almendra en granillo o con lo que quieras, al gusto.
Es un postre sencillo, rápido, delicioso y nada dulce, merece la pena que lo pruebes.
Voy a seguir experimentando con la nata, porque creo que tiene muchas posibilidades.
No olvides pasar por mi Instagram @dolce_gelucha y por la Irlandesa para que veas el vídeo del proceso.
Y pos supuesto a ser muy felices.