Hola!!! Hoy toca otra de esas comidas rápidas y sencillas para poder aprovechar el tiempo en eso que más nos guste. Lo único que vamos a usar es el horno y una batidora tipo Minipimer.
Cuanto vayan a comprar los muslos deben decir al carnicero que los quieren sin piel, los partan en dos y le quiten los zapatos (no se como se le llama ahí). En cuanto a la cantidad, dependerá de la gente que vaya a comer, así comprarás las piezas necesarias.
Ahí va la receta.
INGREDIENTES:
- 6 muslos que se convierten en 12 pedazos (ver foto)
- 1 cabeza de ajo
- 1 manojo de perejil
- Sal gorda al gusto
- Aceite de oliva
- Zumo de 1 o dos limones
ELABORACIÓN:
- Precalentamos el horno a 200º.
- Con la batidora muelo la cabeza de ajo y el manojo de perejil, con sal gorda y aceite de oliva
- Preparo la bandeja del horno poniéndole sal gorda y un poco del mojo que hemos preparado.
- Coloco los muslos, les pongo más sal y mojo por encima de cada uno.
- Meto la bandeja en el horno y bajo la temperatura a 180º.
- Exprimo el limón y reservo.
- A los 30 minutos de cocción le doy la vuelta a cada muslo.
- 20 minutos después le vierto por encima el zumo del limón.
- En unos 10 minutos, ya estarán hechos, de todas formas comprobamos, porque cada horno es un mundo.
Maravillosa receta, de esas que se hacen en un pis pas y nos deja tan felices. No dejen de hacerlos, les encantará por su sabor y jugosidad. Lo acompañaremos con ensalada, arroz o patatas.
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No olviden ser muy felices.