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Pollo Teriyaki en CrockPot

Hola!! Llevo dos fines de semana usando la CrockPot pero es que para las carnes ya saben cual es mi opinión, es lo mejor de lo mejor (tengo que dedicarme a venderlas, jajaja).

Este pollo se puede hacer igualmente en una olla, pero esta, al hacerlo con sus jugos y en su tiempo hace que quede sencillamente espectacular.

No me voy a liar contándoles, porque ya está todo dicho en la publicación pasadas, pero me encantaría que lo hicieran y me lo dijeran.

Ahí va la receta para 6 personas (y siempre quedará algo)

INGREDIENTES:

Para el pollo:

  • 2 pechugas de pollo troceadas
  • 150ml de salsa de soja
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cebolla pequeña
  • Una pizca de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de jengibre
  • 30ml de vinagre de arroz

Para la salsa:

  • La salsa del guiso del pollo
  • 50ml de agua fria
  • 2 cucharadas de maizena

ELABORACIÓN:

  1. En un cuenco mezclamos la salsa de soja, la miel, el ajo, el jengibre, la cebolla y el vinagre de arroz.
  2. Metemos las pechugas dentro y las dejamos macerando durante una hora (este paso es opcional).
  3. Pincelamos la olla de la Crockpot con aceite de oliva y metemos todo lo anterior, tapamos y cocinaremos 3 horas en alta.
  4. Cuando pase el tiempo sacamos las pechugas, deshilachamos y reservamos.
  5. Ponemos el jugo del guiso en un cazo.
  6. En agua fria (nunca caliente), disolvemos la maicena que la añadiremos al cazo de los jugos.
  7. Lo tendremos al fuego hasta que que hierva y estará  así unos minutos, que reduzca y espese un poco.
  8. Lo vertemos por encima del pollo y listo para comer.

Volvimos a comerlo con arroz Basmati y hemos vuelto a hacer Pan Bao, creo que este pan con las carnes deshilachadas va fenomenal, lo recomiendo otra vez. Recuerden que es muy fácil, Aquí puedes ver la receta del  Pan Bao

Espero que les guste la receta, y pasen por mi Instagram @dolce_gelucha a darle mucho amor.

No olviden ser muy felices, poco a poco está mejorando las cosas aunque el Covid19 sigue al acecho.