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Dolce Gelucha

Polos de fresa con chocolate Ruby

Hola!! con estos calores apetecen cosas fresquitas y a mis hijo le encantan los polos así que intento hacerlos yo de frutas naturales.

Este de hoy era un medio invento y la verdad que quedó de maravilla.

Los moldes que he usado son los de Lekuee pero podéis hacerlos donde queráis y en cuanto a las cantidades pues dependerá de la cantidad de polos que hagáis.

Ahí va la receta.

INGREDIENTES:

  • Yogur natural edulcorado 0 %
  • Fresas naturales o congeladas (pueden ser frutas del bosque)
  • 2 tabletas de chocolate Ruby

ELABORACIÓN:

  1. Triturar la fruta congelada, la puedes sacar un poco antes para que te cueste menos hacerla puré.
  2. Mezclarla con el yogur.
  3. Verter en los moldes de polos y al congelador toda la noche o mínimo 4 horas.
  4. Derretimos el chocolate Ruby, yo lo hago en el microondas.
  5. Cuando esté templado, casi frío pero no del todo para que no solidifique, lo ponemos en  un vaso alto para que sea más sencillo y no desperdiciar tanto chocolate.
  6. Sacamos los polos del congelador y los bañamos en el vaso, escurrimos bien, sin pasarle ninguna espátula, solidificará enseguida y los colocamos encima de un papel de horno.
  7. Podemos consumirlos enseguida o volverlos a meter en el congelador.

Así de ricos son estos polos, me encantan porque son diferentes, pero los puedes hacer con cualquier chocolate y lo mejor es que no llevan nata, solo el yogur 0%.

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A ser muy feliz, a ver cuanto duramos sin volver a confinarnos, porque cada día salen cosas nuevas en  la TV que asustan.