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Dolce Gelucha

Rosquillas de nata

Hola!! La otra mañana en un directo por Instagram vi como hacían estas rosquilllas y se me antojaron. Las hacía mi amigo Gustavo, lo podéis seguir por Instagram @gustavomartincheff todo lo que hace es una maravilla y él como persona lo es aún más. A mi me encanta.

Bueno pues estas rosquillas no te van  a dejar indiferente para una tarde con un cafecito.

Ahí va la receta.

INGREDIENTES:

  • 130g de nata
  • 2 huevos L
  • 130g de azúcar blanca
  • La ralladura de una raranja
  • Anís en grano al gusto (opcional)
  • 40ml de licor de naranja o de anís (yo puse anís)
  • Una cucharadita de polvos de hornear
  • 350g o más de harina (incorporar hasta que la masa no se nos pegue a las manos)
  • Más azúcar blanca para rebozarlas

ELABORACIÓN:

  1. Mezclamos en un bol todos los ingredientes menos la harina.
  2. Cuando esté todo bien mezclado, le vamos añadiendo la harina hasta que la mezcla ya no sea pegajosa y no se nos pegue a las manos.
  3. Formamos los churritos, enrollamos  y los colocamos encima de papel de hornear.
  4. Preparamos una sartén con aceite de girasol o de oliva suave y cuando esté bien caliente vamos friendo los bollos, no poner muchos a la vez para poder hacerlos bien.
  5. Al sacarlos los vamos poniendo encima de papel de hornear para dejar el aceite atrás.
  6. Para terminar los rebozamos en azúcar blanca.

Fáciles y deliciosos.

Pásate por mi Instagram y verás los videos de recetas @dolce_gelucha

Qué seas muy feliz.