Hola!! La otra mañana en un directo por Instagram vi como hacían estas rosquilllas y se me antojaron. Las hacía mi amigo Gustavo, lo podéis seguir por Instagram @gustavomartincheff todo lo que hace es una maravilla y él como persona lo es aún más. A mi me encanta.
Bueno pues estas rosquillas no te van a dejar indiferente para una tarde con un cafecito.
Ahí va la receta.
INGREDIENTES:
- 130g de nata
- 2 huevos L
- 130g de azúcar blanca
- La ralladura de una raranja
- Anís en grano al gusto (opcional)
- 40ml de licor de naranja o de anís (yo puse anís)
- Una cucharadita de polvos de hornear
- 350g o más de harina (incorporar hasta que la masa no se nos pegue a las manos)
- Más azúcar blanca para rebozarlas
ELABORACIÓN:
- Mezclamos en un bol todos los ingredientes menos la harina.
- Cuando esté todo bien mezclado, le vamos añadiendo la harina hasta que la mezcla ya no sea pegajosa y no se nos pegue a las manos.
- Formamos los churritos, enrollamos y los colocamos encima de papel de hornear.
- Preparamos una sartén con aceite de girasol o de oliva suave y cuando esté bien caliente vamos friendo los bollos, no poner muchos a la vez para poder hacerlos bien.
- Al sacarlos los vamos poniendo encima de papel de hornear para dejar el aceite atrás.
- Para terminar los rebozamos en azúcar blanca.
Fáciles y deliciosos.
Pásate por mi Instagram y verás los videos de recetas @dolce_gelucha
Qué seas muy feliz.