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Dolce Gelucha

Salsa de tomate en Crock Pot

Hola!! La receta de hoy es de prueba, mi  salsa de tomate en esta ollita que me tiene loquita, jajaja.

Yo estoy acostumbrada a hacer la salsa de tomate en la Thermomix y es una delicia, la recomiendo, pero quien no tiene Thermomix tiene la alternativa de hacerla aquí.

La he hecho exactamente igual y el sabor es también igual, así que la decisión de hacerla en uno o en otro es de ustedes y de qué aparato tenéis.

Ahí va la receta.

INGREDIENTES:

  • 2 Kilos de tomates pequeños, rojitos, para salsa
  • 2 zanahorias grandes
  • 1 cucharada de AOVE (aceite de oliva virgen extra)
  • 125g de azúcar (o menos, dependiendo de la acidez del tomate)
  • 1 cucharadita de sal

ELABORACIÓN:

  1. Lavar los tomates y pelar las zanahorias.
  2. Cortamos en tomate en trozos desechando el pedúnculo y lo vamos poniendo en la Crock Pot.
  3. Cortamos a trozos la zanahoria y al caldero también.
  4. Ponemos el aceite, la sal y el azúcar y a la olla.
  5. Cuatro horas en alta.
  6. Quitamos un cucharón de líquido si se nos ha creado mucho.
  7. Pasamos la batidora de brazo y molemos todo.

Pues así nos ha quedado la maravillosa salsa de tomate a mi manera. Verdaderamente está riquísima. Quien la hace ya repite.

Pasen por mi Instagram @dolce_gelucha , les encantará, jijiji.

No dejen de ser felices, es lo mejor que podemos hacer.