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Salsa de tomate en Crock Pot

Hola!! La receta de hoy es de prueba, mi  salsa de tomate en esta ollita que me tiene loquita, jajaja.

Yo estoy acostumbrada a hacer la salsa de tomate en la Thermomix y es una delicia, la recomiendo, pero quien no tiene Thermomix tiene la alternativa de hacerla aquí.

La he hecho exactamente igual y el sabor es también igual, así que la decisión de hacerla en uno o en otro es de ustedes y de qué aparato tenéis.

Ahí va la receta.

INGREDIENTES:

  • 2 Kilos de tomates pequeños, rojitos, para salsa
  • 2 zanahorias grandes
  • 1 cucharada de AOVE (aceite de oliva virgen extra)
  • 125g de azúcar (o menos, dependiendo de la acidez del tomate)
  • 1 cucharadita de sal

ELABORACIÓN:

  1. Lavar los tomates y pelar las zanahorias.
  2. Cortamos en tomate en trozos desechando el pedúnculo y lo vamos poniendo en la Crock Pot.
  3. Cortamos a trozos la zanahoria y al caldero también.
  4. Ponemos el aceite, la sal y el azúcar y a la olla.
  5. Cuatro horas en alta.
  6. Quitamos un cucharón de líquido si se nos ha creado mucho.
  7. Pasamos la batidora de brazo y molemos todo.

Pues así nos ha quedado la maravillosa salsa de tomate a mi manera. Verdaderamente está riquísima. Quien la hace ya repite.

Pasen por mi Instagram @dolce_gelucha , les encantará, jijiji.

No dejen de ser felices, es lo mejor que podemos hacer.