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Dolce Gelucha

Solomillo a la mostaza en Crock Pot

Hola!! La receta de hoy es en la Crock Pot pero se puede hacer en cualquier caldero u olla, así que si no lo tienes,  no lo dudes, que podrás hacerlo.

Lo que tiene este aparato es que cocina de forma lenta y los sabores se incrementan y no pienses que es muy cara, no lo es, a mi me costó 24€, evidentemente las hay más caras (y yo no las vendo, aunque hable así de ellas, jajaja).

La receta se la vi a Pan, Uvas y Queso y me pareció muy rica, así que me puse manos a la obra y el resultado no pudo ser más delicioso.

Ahí va la receta.

INGREDIENTES:

  • Dos solomillos de cerdo
  • 2 cucharadas de mostaza en grano
  • 200g de mostaza de Dijon
  • 200ml de vermut rojo
  • Sal y pimienta
  • AOVE

ELABORACIÓN:

  1. Le ponemos sal y pimienta a los solomillos y los sellamos en la sartén con el aceite de Oliva Virgen. Sacamos y reservamos.
  2. En la misma sartén ponemos el vermut para evaporar el alcohol.
  3. Mezclamos las dos mostazas y untamos los solomillos, por todos los lados.
  4. Ponemos el vermut en la Crock Pot y encima los solomillos untados en la mostaza.
  5. Cocinamos a baja temperatura durante 2 horas y 30 minutos.
  6. Sacamos los solomillos y los cortamos en rodajas con la salsa por encima.

Quedarás muy bien con esta receta, porque tiene un sabor espectacular y encima ya estás viendo que de trabajar casi nada.

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Mucho cuidado, que aunque bajemos a Fase 2, el bicho sigue ahí. Sean felices.