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Dolce Gelucha

Tarta de la abuela

Hola!! La tarta de hoy es la que se suele preparar en todas las casas para celebrar algún momento especial, yo no solía hacerla porque no soy mucho de crema pastelera, por mi manía de que me sepa a huevo, no lo puedo remediar.

La receta la he cogido de @más dulce que salado, que hace cosas riquísimas y la he tuneado un poco para facilitarles a ustedes el trabajo.

La masa es para un molde de 18′ desmoldable y ha salido cómo se ve en la foto, si usan uno más pequeño les saldrá un poco más alta y si la quiero más grande pues aumentando las cantidades.

Ahí va la receta.

INGREDIENTES:

  • Dos rulos de galletas maria hojaldradas o las que les gusten a ustedes
  • Leche para remojar las galletas (opcional)
  • 150g de chocolate especial postres
  • 150g de leche entera
  • Una cucharada de azúcar o al gusto
  • Un sobre de crema pastelera de Mercadona con un poco de vainilla o podéis hacer la crema ustedes mismos con esta receta de  Crema pastelera
  • Decoras con lo que te apetezca, galletas, frutos secos…

ELABORACIÓN:

  1. Hacemos la capa de chocolate, calentándolo con  la leche y el azúcar, hasta que se funda y reservamos.
  2. Para la crema pastelera, solo seguimos las instrucciones del paquete y le añadimos una cucharadita de vainilla. Si decidimos hacerla, pásate a mirar la receta que está en el enlace de arriba.
  3. Mojamos las galletas y las vamos colocando en la base del molde elegido, mejor que sea desmoldable.
  4. Vertemos la mitad de la crema de chocolate encima de las galletas.
  5. Ponemos otra capa de galletas mojadas en la leche.
  6. Cubrimos con la crema pastelera.
  7. Otra capa de galletas, para mí la última.
  8. Cubrimos con la otra parte de la crema de chocolate.
  9. Decoramos con lo que queremos, al gusto.
  10. Meter en la nevera hasta el momento de consumir que a sacaremos unos 10 minutos antes.

Ya saben que es la receta de tarta de toda la vida, aunque recuerden que yo también hago una sin crema pastelera que esta de vicio Tarta de galletas y chocolate

Pásate por mi Instagram @dolce_gelucha

Y a ser súper felices.