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Dolce Gelucha

Vinagreta de mango

Hola!! hoy vamos con una vinagreta deliciosa para acompañar a las ensaladas y que no sean aburridas, que  la verdad que no lo son.

Esta queda muy rica porque el mango le da un sabor increíble y así variamos y no siempre hacemos lo mismo.

Ahí va la receta.

INGREDIENTES:

  • 1  mango o 1/2 manga
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 1 cucharada de miel
  • 70ml de aceite de girasol
  • Sal y pimienta molida al gusto

ELABORACIÓN:

  1. Yo usé la Thermomix, pero lo pueden hacer con una turmix sin ningún problema. Primero molemos el mango con el vinagre.
  2. Añadimos el resto de ingredientes menos el aceite.
  3. El aceite lo vamos añadiendo poco a poco mientras no paramos de batir. Si es con la Thermomix, lo echamos por el boquete.
  4. Nos quedará una emulsión que parece casi mayonesa, es una salsa ideal para cualquier ensalada.

No dejen de hacerla y ya me contarán.

Pasen por mi Instagram, les gustará @dolce_gelucha

¡Qué sean muy felices!